Με λίγα λόγια
- Η χορτοφαγική και η vegan διατροφή δεν προκαλούν από μόνες τους τριχόπτωση.
- Χρειάζονται όμως σχεδιασμό, γιατί ορισμένα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται λιγότερο ή βρίσκονται σχεδόν μόνο σε ζωικές τροφές.
- Τα πιο κρίσιμα για τα μαλλιά είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, η B12 και η επαρκής πρωτεΐνη.
- Για όσους ακολουθούν vegan διατροφή, η B12 από συμπλήρωμα ή εμπλουτισμένα τρόφιμα είναι απαραίτητη.
Γιατί τα μαλλιά δείχνουν πρώτα την έλλειψη
Η ρίζα της τρίχας δουλεύει ασταμάτητα και χρειάζεται συνεχή τροφοδοσία. Όταν κάποιο θρεπτικό συστατικό λιγοστεύει, ο οργανισμός το κρατά για ζωτικές λειτουργίες, και η τρίχα «μένει πίσω». Γι’ αυτό η αυξημένη πτώση ή τα λεπτά, θαμπά μαλλιά είναι συχνά από τα πρώτα σημάδια μιας έλλειψης που αναπτύσσεται σιγά σιγά.
Τα θρεπτικά συστατικά που θέλουν προσοχή
Σίδηρος
Τα όσπρια, τα πράσινα λαχανικά και τα δημητριακά έχουν σίδηρο, αλλά σε μορφή που απορροφάται λιγότερο από τον σίδηρο του κρέατος. Μελέτες δείχνουν ότι οι χορτοφάγοι έχουν κατά μέσο όρο χαμηλότερα αποθέματα σιδήρου (φερριτίνη), ακόμη κι όταν παίρνουν αρκετό σίδηρο από τη διατροφή.
Βοηθά: τροφές με βιταμίνη C στο ίδιο γεύμα (λεμόνι, πιπεριά, πορτοκάλι), και καφές ή τσάι μακριά από τα κύρια γεύματα.
Ψευδάργυρος
Οι φυτικές τροφές περιέχουν φυτικά οξέα, που «δεσμεύουν» τον ψευδάργυρο και μειώνουν την απορρόφησή του. Τα επίπεδα ψευδαργύρου είναι συχνά λίγο χαμηλότερα σε όσους ακολουθούν φυτική διατροφή.
Βοηθά: το μούλιασμα και το φύτρωμα των οσπρίων και των δημητριακών, το προζύμι, οι σπόροι και οι ξηροί καρποί.
Βιταμίνη B12
Η B12 βρίσκεται ουσιαστικά μόνο σε ζωικές τροφές. Η έλλειψή της είναι συχνή σε όσους ακολουθούν vegan διατροφή και σε μικρότερο βαθμό στους χορτοφάγους. Προκαλεί κούραση, αναιμία και, αν κρατήσει, προβλήματα στα νεύρα. Έχει συνδεθεί και με αλλαγές στα μαλλιά. Επειδή η έλλειψη μπορεί να είναι σοβαρή, η B12 δεν είναι προαιρετική για όσους δεν τρώνε ζωικά τρόφιμα.
Πρωτεΐνη, ιώδιο, βιταμίνη D
Η πρωτεΐνη καλύπτεται με όσπρια, σόγια, ξηρούς καρπούς και σπόρους σε κάθε γεύμα. Το ιώδιο, που χρειάζεται για τον θυρεοειδή, καλύπτεται με ιωδιούχο αλάτι. Τη βιταμίνη D αξίζει να την ελέγχετε.
Ποιες εξετάσεις αξίζουν
Αν ακολουθείτε φυτική διατροφή και παρατηρείτε τριχόπτωση ή κούραση, ζητήστε από τον γιατρό σας: γενική αίματος, φερριτίνη, B12, βιταμίνη D και, κατά περίπτωση, θυρεοειδή. Αν η πτώση είναι έντονη ή κρατά πάνω από μερικούς μήνες, απευθυνθείτε σε δερματολόγο.
Πού ταιριάζουν τα FOLLACTIV™: COMPLETE + MAX
Για όσους ακολουθούν φυτική διατροφή, η σειρά προτείνει το COMPLETE ως βάση για τη νέα τρίχα και τον συνδυασμό COMPLETE + MAX. Το MAX περιέχει B12, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο, ιώδιο και βιοτίνη. Αν οι εξετάσεις δείχνουν χαμηλή φερριτίνη, ο γιατρός σας μπορεί να προτιμήσει τον συνδυασμό COMPLETE + ENERGY (όχι MAX μαζί με ENERGY). Αν ακολουθείτε αυστηρή vegan διατροφή, ρωτήστε μας για την καταλληλότητα κάθε φόρμουλας πριν από την αγορά.
Πηγές
- Pawlak R, Parrott SJ, Raj S, Cullum-Dugan D, Lucus D. How prevalent is vitamin B12 deficiency among vegetarians? Nutr Rev. 2013;71(2):110–117.
- Haider LM, Schwingshackl L, Hoffmann G, Ekmekcioglu C. The effect of vegetarian diets on iron status in adults: a systematic review and meta-analysis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;58(8):1359–1374.
- Foster M, Chu A, Petocz P, Samman S. Effect of vegetarian diets on zinc status: a systematic review and meta-analysis of studies in humans. J Sci Food Agric. 2013;93(10):2362–2371.
- Guo EL, Katta R. Diet and hair loss: effects of nutrient deficiency and supplement use. Dermatol Pract Concept. 2017;7(1):1–10.
- Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 432/2012 για τους επιτρεπόμενους ισχυρισμούς υγείας.